旅游服务与管理（三二连读）专业是一种职业教育模式，学生首先在中等职业学校接受3年的专业基础和技能训练，之后通过选拔进入高等职业教育阶段，再学习2年以深化专业知识和实践能力。
这种教育模式注重理论与实践相结合，培养学生在旅游业务操作、旅游产品策划和旅游企业管理等方面的综合能力。毕业生适合在旅行社、景区、酒店及旅游管理部门等机构工作，具备从事旅游服务与管理工作的专业素养。